Bolo de Banana

hummmmm será que meu bolo vai ficar assim delícia???




Porque a foto e a receita eu peguei aqui no thecookieshop.wordpress.com da Paula, e tô aqui de plantão na frente do fogão ;0) hehehe aproveitando pra limpar uma das caixas postais...
Bolo de Banana Caramelada

Para a camada de bananas:

1 1/2 xícara (170g) de açúcar
5 a 6 bananas maduras (não pode estar meio verde, não, senão elas ficam duras)

1. Coloque o açúcar numa forma - eu usei uma quadrada de 25cm, e leve ao fogo para caramelizar o açúcar, usando luvas para não se queimar. Quando estiver fluido e com uma cor castanha (não deixe escurecer muito para não amargar), distribua o caramelo pelo fundo e laterais da forma. Reserve.

2. Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, e distribua sobre o caramelo, com a parte cortada para baixo. Tente colocar as bananas bem próximas entre si e das laterais da forma, assim será mais fácil de desenformar.
...essa parte o Gugu ajudou com as bananas...

Para o bolo:

2 xícaras (240g) farinha de trigo
1 xícara (90g) maizena/ amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó quimico
4 ovos separados
4 colheres de sopa (56g) manteiga sem sal, em temperatura ambiente
2 xícaras (200g) açúcar
1 xicara (200ml) leite

Faça o bolo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Numa vasilha, peneire a farinha, a maizena e o fermento. Reserve.

3. Bata as claras em neve firme com uma pitada de sal e reserve.

4. Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas até formar um creme claro e fofo.

5. Ainda batendo, adicione a mistura de farinha em três adições, alternando com o leite. Bata somente até estar homogêneo. Com uma espátula grande, incorpore as claras em neve delicadamente.

6. Despeje a massa sobre a camada de bananas e asse por 40 a 50 minutos, até estar dourado e o palito sair seco. Deixe o bolo esfriar um pouco, mas desenforme morno.

*Essa você tem que repassar para todo o Brasil. É uma obrigação*.
(ESPECIALMENTE NESTE MOMENTO...)

*A professora pergunta na sala de aula: *
*- Pedrinho qual a profissão de seu pai?*
*- Advogado, professora. *
*- E a do seu pai, Marianinha? *
*- Engenheiro. *
*- E o seu, Aninha? *
*- Ele é médico *
*-E o seu pai, Joãozinho, o que faz? *
*-Ele... Ele é dançarino numa boate gay! *
*- Como assim? (pergunta a professora, surpresa) *
*- Fessora, ele dança na boate vestido de mulher, com uma tanguinha minúscula de lantejoulas ; os homens passam a mão nele e poem dinheiro no elástico da tanguinha e depois saem para fazer programa com ele. *
*A professora rapidamente dispensou toda a classe, menos Joãozinho *
*Ela caminha até o garoto e novamente pergunta:
*- Menino, o seu pai realmente faz isso? *
*- Não, fessora. Agora que a sala tá vazia, eu posso falar : *
*Ele é Deputado Federal..... Mas dá uma vergonha falar isso na frente dos outros !!!*

Contribuição da Lu, de Pelotas rsrsrs

Té mais.